À la carte

Τι είναι το À la carte:

Το À la carte είναι μια τυπική γαλλική έκφραση που σημαίνει " όπως είναι στο μενού " ή " όπως αναφέρεται στο μενού ", που χρησιμοποιείται ευρέως στον τομέα της γαστρονομίας, ειδικά μεταξύ των εστιατορίων.

Ένα à la carte εστιατόριο είναι ένα κατάστημα που λειτουργεί εξυπηρετώντας μια ευρύτερη ποικιλία από πιάτα και ποτά, όλα αναγράφονται σε μενού με τις αντίστοιχες τιμές κάθε προϊόντος.

Αυτό το μοντέλο εξυπηρέτησης ήρθε να αντικρούσει το τραπέζι d'hôte, μια έκφραση στα γαλλικά που σημαίνει "σταθερό μενού", όταν το εστιατόριο προσφέρει ελάχιστη ή καμία επιλογή στον πελάτη και τα πιάτα σερβίρονται για μια ενιαία τιμή. Ένα παράδειγμα του πίνακα d'hôte ονομάζεται "Made Plates" (PF) ή τροχίσκοι.

Το à la carte σύστημα έχει εισαχθεί και σε άλλους κλάδους της βιομηχανίας, ως μοντέλο στο οποίο ο πελάτης έχει τη δυνατότητα να αγοράσει ξεχωριστά εξαρτήματα ενός προϊόντος, εκτός από την αγορά ενός προκαθορισμένου πακέτου από το εργοστάσιο.

Πολλοί άνθρωποι μπερδεύονται κατά τη στιγμή της γραφής, αλλά η σωστή έκφραση του à la carte είναι χάλια .