Θρεπτικά συστατικά

Τι είναι τα θρεπτικά συστατικά:

Τα θρεπτικά συστατικά είναι δομές που αποτελούν τροφή και είναι απαραίτητες για τη λειτουργία του σώματος, παρέχουν ενέργεια, χρησιμεύουν ως πρώτη ύλη, διατηρούν και επισκευάζουν μέρη του σώματος και διατηρούν την ανάπτυξη.

Η λέξη θρεπτική ουσία προέρχεται από τα λατινικά θρεπτικά συστατικά, από την τροφή, που σημαίνει "να ταΐσει".

Τα θρεπτικά συστατικά ταξινομούνται σε:

• Μακροθρεπτικά συστατικά: Νερό, πρωτεΐνες, λιπίδια και υδατάνθρακες, που χρειάζονται σε μεγαλύτερες ποσότητες.
• Μικροθρεπτικά συστατικά: Βιταμίνες και μέταλλα, που χρειάζονται σε μικρές ποσότητες.

Πλαστικά θρεπτικά συστατικά

Τα πλαστικά θρεπτικά συστατικά είναι εκείνα που χρησιμεύουν ως πρώτη ύλη στην παραγωγή και την ανάπτυξη κυττάρων και ιστών. Σε αυτή την ομάδα υπάρχουν πρωτεΐνες, οι οποίες έχουν επίσης ενεργειακή λειτουργία, νερό και μερικά μέταλλα.

Ενεργειακά θρεπτικά συστατικά

Τα ενεργειακά θρεπτικά συστατικά έχουν τη λειτουργία να τροφοδοτούν μεγάλο μέρος της ενέργειας που χρειάζεται ο οργανισμός. Στην ομάδα αυτή υπάρχουν υδατάνθρακες, λιπίδια και πρωτεΐνες.

Ρυθμιστικά θρεπτικά συστατικά

Τα ρυθμιστικά θρεπτικά συστατικά ελέγχουν ζωτικές λειτουργίες και διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην καλή λειτουργία του σώματος, ελέγχοντας την καύση των λιπών, τη σύνθεση πρωτεϊνών και τον σχηματισμό οστού, μεταξύ άλλων λειτουργιών. Βιταμίνες, μέταλλα και νερό αποτελούν μέρος αυτής της ομάδας.

Μάθετε περισσότερα για τις πρωτεΐνες.