Γεωργία

Τι είναι η γεωργία:

Η γεωργία είναι ένας όρος που αναφέρεται στην τέχνη της καλλιέργειας των αγρών, που αντιπροσωπεύει επίσης το έργο και τις τεχνικές που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή γεωργικών προϊόντων.

Ο οικονομολόγος Colin Clark, ο οποίος είναι υπεύθυνος για την κατανομή της οικονομίας μιας χώρας σε τρεις κατηγορίες, δήλωσε ότι ο τομέας της γεωργίας, μαζί με τη δασοκομία, το ζωικό κεφάλαιο και την αλιεία, είναι ο πρωταρχικός τομέας της οικονομίας.

Δεδομένου ότι η ανάπτυξη των φυτών συνδέεται στενά με τα χαρακτηριστικά του εδάφους (δομή, υφή, περιεκτικότητα σε ορυκτές ουσίες, χούμους και μικροοργανισμούς), το επίπεδο των υπόγειων υδάτων και το κλίμα (θερμοκρασία, βροχόπτωση, άνεμος) που λαμβάνεται με την καλλιέργεια των φυτών που ταιριάζουν καλύτερα στις συνθήκες ενός συγκεκριμένου τόπου.

Οι κλιματικές συνθήκες μπορούν να βελτιωθούν μόνο υπό ειδικές συνθήκες, για παράδειγμα με τεχνητή άρδευση ή προστασία από δυσμενείς παράγοντες. Ωστόσο, τα χαρακτηριστικά του εδάφους μπορούν να βελτιωθούν με κερδοφόρο τρόπο, με τη χρήση λιπασμάτων, διορθωτών pH ή με αποστράγγιση πολύ υγρών εδαφών.

Η αγρονομία είναι η επιστήμη που αναλύει τις ιδιότητες των εδαφών και των φυτών σε τέλειες τεχνικές που χρησιμοποιούνται στη γεωργία. Δεδομένης της αύξησης της πυκνότητας του πληθυσμού, τα μέτρα για την αύξηση των αποδόσεων μέσω των συνθηκών του κλίματος και του εδάφους είναι ολοένα και πιο σημαντικά. Η πρακτική της καλλιέργειας θερμοκηπίου και η ανάπτυξη μεθόδων που εμποδίζουν την καταστροφή των καλλιεργειών από τα ζώα ήταν πολύ σημαντική.

Η γεωργική χρήση του εδάφους ξεκίνησε στη Νεολιθική περίοδο. Η χρήση τρυπών και άροτρων, βυθισμάτων ζώων (φορτία), η παραγωγή τεχνητών λιπασμάτων και η εισαγωγή γεωργικών μηχανημάτων είχαν αποφασιστική σημασία στους διάφορους βαθμούς εξέλιξης που σημειώθηκαν μέχρι την τρέχουσα ανάπτυξη.

Για πολλές χιλιετίες, η γεωργία ήταν η κύρια οικονομική δραστηριότητα στον κόσμο. Παρ 'όλα αυτά, τους τελευταίους δύο αιώνες, και ιδιαίτερα στις πιο βιομηχανοποιημένες κοινωνίες, σημειώθηκε μείωση του αριθμού των ατόμων που ασχολούνται με τη γεωργία. Αυτό μπορεί να εξηγηθεί από το φαινόμενο της μετανάστευσης στις πόλεις. Παρ 'όλα αυτά, οι τεχνολογικές εξελίξεις επιτρέπουν την παραγωγή περισσότερων αγροτικών προϊόντων με λιγότερους ανθρώπους που εργάζονται σε αυτόν τον τομέα.

Τα γεωργικά εισοδήματα κυμαίνονται αρκετά ανάλογα με τους οικονομικούς κύκλους, πράγμα που συνεπάγεται μια συνεχή παρέμβαση των κρατών σε σχέση με τις τιμές των γεωργικών προϊόντων.

Ένας γεωργός είναι ένα πρόσωπο που ασχολείται με τη γεωργία, ανεξάρτητα από το αν είναι ιδιοκτήτης, μισθωτής ή διαχειριστής εκμετάλλευσης, χωρίς να χρειάζονται ειδικές σπουδές, δεδομένου ότι οι γεωργικές σπουδές δεν αποτελούν προϋπόθεση για την άσκηση του επαγγέλματος αυτού.

Οικογενειακή γεωργία

Δεν είναι εύκολο να κατανοήσουμε την οικογενειακή γεωργία, επειδή ως έννοια έχει αλλάξει με την πάροδο του χρόνου. Η οικογενειακή γεωργία θεωρείται ως καλλιέργεια γης από μια οικογένεια, όπου οι γεωργοί είναι διαχειριστές και εργάτες της δικής τους γης.

Εντούτοις, η οικογενειακή γεωργία μπορεί να μην αντιπροσωπεύει μια μικρή γεωργική παραγωγή, μικρές καλλιέργειες ή γεωργικές εκμεταλλεύσεις επιβίωσης. Πολλοί από αυτούς τους όρους συνεπάγονται ότι ο αγρότης ζει σε μια επισφαλή κατάσταση, η οποία μπορεί να μην ανταποκρίνεται στην αλήθεια.

Η οικογενειακή γεωργία διαφέρει από τη γεωργία επιβίωσης, διότι στην τελευταία όλα τα προϊόντα χρησιμοποιούνται για την επιβίωση του αγρότη και της οικογένειάς του. Σε αντίθεση με την εμπορική γεωργία, τα γεωργικά προϊόντα επιβίωσης δεν πωλούνται.

Βιολογική γεωργία

Επίσης γνωστή ως βιολογική γεωργία, η βιολογική γεωργία αναφέρεται στην παραγωγή χωρίς τη χρήση αγροχημικών, με στόχο την απόκτηση υγιεινότερων, φυσικών προϊόντων και μεγαλύτερης ανθεκτικότητας. Σε πολλές περιπτώσεις, η γεωργία συνδέεται στενά με τη βιώσιμη γεωργία.

Γεωργία στη Βραζιλία

Θεωρείται από πολλούς ως σιτοβολείς στον κόσμο, η Βραζιλία είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς γεωργικών προϊόντων στον κόσμο, με τα κύρια προϊόντα να είναι ο ζαχαροκάλαμος, ο καφές, η σόγια και το καλαμπόκι. Η γεωργία είναι μια από τις βασικές βάσεις της οικονομίας της Βραζιλίας, όπου το 2008 παράχθηκαν πάνω από 145 εκατομμύρια τόνοι σιτηρών.

Τον Ιούλιο του 2013, από τις 41.000 θέσεις εργασίας που δημιουργήθηκαν από τη Βραζιλία, δημιουργήθηκαν 18 χιλιάδες στον τομέα της γεωργίας.