Καλή χοληστερόλη και κακή χοληστερόλη

Τι είναι η καλή χοληστερόλη και η κακή χοληστερόλη:

Η καλή χοληστερόλη (HDL) και η κακή χοληστερόλη (LDL) είναι δύο τύποι χοληστερόλης που διακρίνονται κυρίως από τις λιποπρωτεΐνες (HDL και LDL) που τις φέρνουν.

Η καλή χοληστερόλη (HDL χοληστερόλη) καλείται επειδή απομακρύνει τη χοληστερόλη από τους ιστούς και τις αρτηρίες και την παίρνει στο ήπαρ, όπου μεταβολίζεται και εκκρίνεται μέσω του εντέρου.

Η HDL είναι ένα αρκτικόλεξο και αντιπροσωπεύει τις πρωτεΐνες υψηλής πυκνότητας Hight D (πρωτεΐνες υψηλής πυκνότητας).

Οι λιποπρωτεΐνες είναι ουσίες που συνδέονται με τη χοληστερόλη για να μπορούν να μεταφερθούν μέσω της κυκλοφορίας του αίματος, καθώς η χοληστερόλη δεν διαλύεται στο αίμα επειδή είναι μια λιπαρή ουσία.

Μελέτες δείχνουν ότι οι υψηλές συγκεντρώσεις καλής χοληστερόλης στο αίμα συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών προσβολών.

Ωστόσο, η υψηλή χοληστερόλη (LDL χοληστερόλη) μεταφέρει τη χοληστερόλη στους ιστούς και ευνοεί τη συσσώρευση τους στα εσωτερικά τοιχώματα των αρτηριών, μειώνοντας τη ροή του αίματος. Αυτή η συσσώρευση σχηματίζει λιπαρές πλάκες υπεύθυνες για εγκεφαλικά και εγκεφαλικά επεισόδια.

Η LDL σημαίνει L ow D ενότητα L ipoproteins (πρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας). Η λιποπρωτεΐνη πολύ χαμηλής πυκνότητας ( VLDL ) φέρει τριγλυκερίδια και λίγη χοληστερόλη και θεωρείται επίσης κακή χοληστερόλη .

Η κροστερόλη είναι ένα λίπος που υπάρχει σε όλα τα κύτταρα του σώματος, σημαντικό για τη λειτουργία του σώματος και χρησιμοποιείται στην παραγωγή κυτταρικών μεμβρανών και ορμονών φύλου (οιστρογόνα και τεστοστερόνη).

Μεγάλο μέρος της χοληστερόλης που κυκλοφορεί στην κυκλοφορία του αίματος παράγεται από το ήπαρ, ενώ το υπόλοιπο προέρχεται από τρόφιμα όπως τα αυγά, τα κρέατα, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μια διατροφή πλούσια σε ζωικά προϊόντα και κορεσμένα λιπαρά, καθιστική ζωή, το κάπνισμα, το άγχος, οι γενετικοί παράγοντες και η παχυσαρκία αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες για την αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα.