Aerado

Τι είναι το Aerado:

Ο αερισμός σημαίνει ότι είναι αεριζόμενος, ο οποίος έχει χώρο για τον αέρα, ο οποίος επιτρέπει την κυκλοφορία του αέρα, η οποία έχει σχηματισμό φυσαλίδων αέρα.

Το αεριωμένο είναι κάτι σαν το θρυμματισμένο, και αυτός ο χαρακτηρισμός χρησιμοποιείται πολύ για σοκολάτες στον τομέα του μαγειρέματος, για να κάνει διάφορες συνταγές.

Οι αεριζόμενες χρησιμοποιούνται πολύ στους τύπους σοκολάτας, γενικά είναι ταμπλέτες με ελαφρύτερη γεύση, αφού έχουν μικρές φυσαλίδες αέρα μέσα, καθιστώντας αυτές τις μικρές διαστάσεις να έχουν διαφορά στη γεύση. Υπάρχουν διάφοροι τύποι αεριούχης σοκολάτας, είτε πρόκειται για μαύρη σοκολάτα είτε για λευκή σοκολάτα.

Στο μαγείρεμα υπάρχουν διάφοροι τύποι συνταγών με τη λέξη αεριζόμενη. Για παράδειγμα: μους από αεριούχο σοκολάτα, αεριούχο σοκολατένιο γάλα, αεριζόμενη πίτα κ.λπ. Όλα παρασκευάζονται έτσι ώστε να σχηματίζονται φυσαλίδες αέρα μέσα τους.